Immer wieder freitags...

…immer wieder freitags…

im Mai & Juni

 

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Tartar-Schnitte mit gepickeltem Spargel

Bunter Spargelsalat mit Pancetta-Schaum

Spargelcrèmesuppe mit geröstetem Pistazienöl

 

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Bärlauch-Risotto

mit gebratener Garnele

 

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Frischer Scherlebecker Stangenspargel „lang“

 

dazu servieren wir

2eierlei Schinken, Kikok-Hänchenbrust

und kleine Schnitzel „Wiener Art“ vom Eichenhof-Schwein

Junge Kartoffeln

Nussbutter & Sauce Hollandaise

 

€ 70.00

für 2 Personen