Von der Pommerschen Freilandgans

 

Traditioneller Gänsebraten aus dem Rohr
Traditionelle Hafermastgans im Ganzen gebraten und anschließend zerlegt.

Wir servieren Brust & Keule.
Rotkohl | Hausgemachte Kartoffelklöße

Maronen | Preiselbeeren | Bratapfel-Chutney

€ 39.00

 


Gänsebrust
Die ausgelöste Brust ohne Knochen ist für einige das Beste Stück der Gans.
Rotkohl | Hausgemachte Kartoffelklöße

Maronen | Preiselbeeren | Bratapfel-Chutney

€ 45.00

 


Auf Vorbestellung am Tisch tranchiert
Ganze Gans für 4 Personen
Rotkohl | Hausgemachte Kartoffelklöße

Maronen | Preiselbeeren | Bratapfel-Chutney

€ 154.00


Inkl. 1 Flasche Merlot Tiré Pe

€ 172.00

 

 

 

Ganze Gans
(ca. 5kg  Schlachtgewicht)
von uns für Euch zerlegt
(für 4 Personen)

Mit den traditionellen Beilagen:
Glacierte Maronen, Preiselbeeren, Bratapfel-Chutney,

hausgemachter Rotkohl, Kartoffelklöße, Gänserillettes

& eine Flasche Shiraz.

€ 139.00 bei Selbstabholung

Bei Lieferung berechnen wir 15,- €
Liefergebühr bis 10 km.
Je weiterer Kilometer jeweils + 1,- €