am 31. Oktober - 01. November

Kürbistartar „15 Zutaten“
mit Zitronengrasschaum & Kräutersalat
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Sprockhöveler Landei mit feinem Gänseragout,
Sellerie & Herbstrüffel
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Traditioneller Gänsebraten von Brust & Keule
mit Kartoffelklößen, Rotkohl & Bratapfelchutney
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Kastanienbouillon mit Cassis-Sorbet,
Feige & Macvin du Jura

€ 45.00

Inklusive Weinbegleitung
€ 68.00