Das Menue Karussell dreht sich wieder

vom 01.02. - 31.03.2018

 

 

TISCHLEIN DECK‘ DICH
ab 2 Personen

Räucherlachs-Rilette
mit fines herbs & Sauerteigbrot
Ravioli vom Leineberger Wild
„Unsere Bouillabaisse“

 

Carpaccio
„Dry Aged“ vom Angus-Beef
Bio-Flammkuchen mit Birne, schwarzen Nüssen und „blauer Stunde“
Salat von Rote Bete mit Granatapfel

 

VOM TRANCHIERWAGEN:
Zweierlei vom Kalb (Haxe & Hüfte)
dazu Bolito misto von Wintergemüsen

 

Süße Sünden von der Orange

 

69,00 Euro

inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser