Das Menue Karussell dreht sich wieder

vom 01.02. - 31.03.2019

 

Kürbistartar „15 Zutaten"

 

Ahrenhorster Edelwaller

Hummerbisque | Nordseekrabben

Blumenkohl | Curry

Landei

Kalbshaxe | Trüffel | Kartoffelschaum

Bürgermeisterstück vom US-Beef

aus dem Big Green-Egg

Schwarzwurzeln | Zwiebel | Shiitake

Kokos-Ingwer-Eis

mit Zitrusfrüchten

 

69,00 Euro

inkl. der begleitenden Weine, Biere

und Mineralwasser