DIERGARDTS LOCANDA
edizione san valentino

AB 2 PERSONEN

APERO

“Martini Pomegranate“

ANTIPASTI

„Insalata frutti di mare“
„Burrata mit Prosciutto“
Oliven in Gewürzöl mit Pane Grande
„Vitello tonnato mit knusprigen Kapern & Limone“
„Carpaccio mit Trüffelpeccorino“

PRIMI PIATTI

„Merluzzo (Skrei) mit Fregola Sarda a la puttanesca“

SECONDI

Saltimbocca a la Romana
mit Salzzitrone, wildem Broccoli & Kräuter-Gnocchi

DULCE

TiramiSu mit Mandarinen-Sorbet und Zitrussalat

€ 149
für 2 Personen

VORSPEISEN

Cremiger Burrata
mit Trüffel, Schwarzer Walnuss, Blutorange & Tardivo 23

Insalata Mista °vegetarisch 13
- mit Prosciutto & Parmesan 17

Vitello tonnato vom Peters Farm Kalbstafelspitz 
mit gebackenen Kapern & Limettenfilets 19

Linguine Vongole
mit Piemonteser Haselnuss 23

Entenravioli à l´Orange 
mit Salbei, gereiftem Cheddar & Süßkartoffel 22

HAUPTGERICHTE

Osso Bucco
mit Safranrisotto & Gremolata 34

Cotoletta a la Milanese
mit Limettenmayo & Rosmarinkartoffeln 35

Gegrilltes Doradenfilet & Black Tiger Garnele
mit Salzzitronenschaum, geschmortem Fenchel, Chicorée & Safranrisotto 35

DESSERTS

TiramiSu
mit Mandarinen-Sorbet & Zitrussalat 12

Kugel hausgemachtes Creme-Eis 4
 Vanille
 Schokolade
 Haselnuss

Nocke hausgemachtes Sorbet 4
Mandarine-Sanddorn
Birne-Vanille
Mango-Passionsfrucht