Das Sommermenü
vom Kulinarischen Altstadtmarkt Hattingen
01. Juli - 18. August 2021

Wir sieben Gastronomen
vom Kulinarischen Altstadtmarkt Hattingen,
bieten Euch in der Zeit vom 01. Juli - 18. August 2021,
in jedem Betrieb ein ganz besonderes 3-Gang-Menü.

 

Vorspeisen-Etagere
„Unser Vitello Tonato“ vom Kalbstafelspitz
gebackene Kapern / Schnittlauchöl / Limone
Bunter Tomatensalat
Olivenerde / Jordan-Öl / weisser Tomatenschaum
Marinierte Salatherzen
Gremolata / Zitrone / Wildgarnele

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Zweierlei vom Landschwein
im Kräuterheu
weiße Bohnen / Olive / Kartoffel

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Spaghetti-Eis
weisse Schokolade / Himbeere / alter Balsamico

35,- € pro Person