GÄNSEZEIT

Die wohl gemütlichste Zeit im Kühlen Grund.

Von der pommerschen Freilandgans

 

Traditioneller Gänsebraten 
aus dem Rohr

mit Rotkohl, hausgemachten Kartoffelklößen, Maronen, Preiselbeeren & Bratapfel-Chutney
41 

Ganze Gans

Auf Vorbestellung am Tisch tranchiert


Ganze Gans für 4 Personen
Rotkohl | Hausgemachte Kartoffelklöße | Maronen | Preiselbeeren | Bratapfel-Chutney 
€ 164

Inkl. 1 Flasche 
Cuvée No1 von Markus Klumpp 
€189

Unser Gans zum Mitnehmen

5kg-Gans für 4 Personen
(Schlachtgewicht)
Mit ihren traditionellen Beilagen:
Unserem Rotkohl, Bratapfel-Chutney, Maronen & Preiselbeeren,
dazu Gänsesauce & Kartoffelklöße 

inkl. 1 Fl. Shiraz 
vom Man-Family-Wines aus Stellenbosh 
1 Gans f. 4 Pers. € 148
1/2 Gans (ohne Wein) € 70